Tambien tiene el siguiente sintoma:
connect to 127.0.0.1[127.0.0.1]: Connection refused
La instalacion renombre /etc/amavis/amavis.conf a /etc/amavis.conf and renames it to amavis.conf.disabled y falla en preguntar si queres leer mas de los cambios o algo asi, lo que si que falla un paso.
Simplemente renombra el archivo amavis.conf.disabled a amavis.conf.CualquierCosa y borra amavis.conf.disabled.
Volve a ejecutar apt-get install amavis y deberia funcionar sin dramas.